Faca de chef, inox 14C28N . Dimensões: comprimento total = 35 cm; lâmina = 23 cm; largura = 4,7 cm; espessura = 3 mm; peso = 290 g. Empunhadura de madeira estabilizada (maple burl) com inserto de pedra natural (sodalita) lapidada no formato cabochão e cravada em prata; separadores de fibra vulcanizada, colarinho e pomo de inox e latão.